⁉️为什么天鹅拉花叫:拉个天鹅;
郁金香拉花叫:“推”个郁金香?
郁金香咖啡拉花关键点在“推”,利用奶泡的推动挤压作用,让花托部分更舒展。
“推”字法操作:从A点出发,拉花缸带动奶泡往B点推进。
(P. S一定要沿中轴线推)杯子中的浓缩+奶泡混合液就会沿杯子两边流动,拉动已泛白部分形成大圆弧。
㊙️“推”的手法后续还会有更多用途,记得先练习好推过程中力度和奶泡流量的控制哦
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