越南西北部咖啡产区正朝可持续生产迈进

咖啡金融网(www.coffinance.com)消息，随着欧盟收紧森林砍伐要求(EUDR政策)以及气候变化给咖啡种植者带来新的挑战，越南西北部阿拉比卡咖啡产区正面临着向更可持续生产转变的日益压力。

当地表示，转型不仅是为了满足出口需求，好包括提升咖啡品质、开发适宜种植区并未种植者创造更大价值。这些内容正是在10月6日当地政府举行的促进EUDR合规咖啡生产研讨会上所提出的。

欧盟是越南最大的咖啡市场之一，约占该国咖啡出口的40%。根据欧盟EUDR要求，企业必须能够识别咖啡的生产地，提供种植地块的地理位置，并证明咖啡未在2020年12月31日之后受砍伐的土地上产。

越南西北部，尤其是山萝省，已成为该国重要的阿拉比卡咖啡产区。目前种植了近4万公顷咖啡，而边上的奠边省今年新种植的咖啡面积就超过1万公顷。

快速扩张为提高收入创造了机会，尤其是在少数民族家庭中。然而，该地区大部分咖啡是近年来才种植的，且仍采用传统种植方式，且高度依赖降雨。该地区的山地地形也限制了生产力，增加了土壤流失和退化的风险。

越南农业与环境战略与政策研究所表示，西北地区需要适合其特定自然条件的生产模式。在山萝省，咖啡种植者正在尝试间作、遮荫树木和现代灌溉系统。除了农业实践，该地区还需要更好的咖啡种植区数据。

大多数咖啡由小农户生产，这使得收集和标准化信息变得困难。山萝省也缺乏对天气、生态和土壤条件的全面评估，难以识别最适合高质量阿拉比卡生产的区域。

研究所表示，政府机构、研究机构、企业及其他利益相关者应共同努力，建立一个全面且标准化的松罗咖啡种植区数据库。这将为咖啡种植区规划、指导生产和评估不同区域的发展潜力提供科学基础。

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