答案是不会。

1.与烘焙程度无关

不管是深烘焙还是浅烘焙，单位咖啡因的含量都不会变。

咖啡因会在178℃升华，而一般烘焙的温度都在200℃以上，所以咖啡因的含量会减少，但同时，咖啡中其他成分也会因为温度的上升而减少，导致咖啡豆的重量减少，所以从整体来看，单位咖啡因的含量并不随着烘焙程度的加深而改变。

2.与咖啡豆的品种有关

不同种类的咖啡豆所含咖啡因的量也不一样。

对比阿拉比、罗布斯塔和利比瑞卡，阿拉比卡种的咖啡因含量最低，利比瑞卡种的咖啡因含量是阿拉比卡种的1倍，罗布斯塔种的咖啡因含量是阿拉比卡种的2倍。

3.与咖啡豆生长的海拔有关

咖啡豆生长的海拔越高，咖啡豆中咖啡因的含量也就越高。这是因为生长的海拔越高，温度也就越低，咖啡豆的生长周期变长，就可以积累更多的营养物质，风味更好，咖啡因的含量也更多。

4.与研磨程度有关

咖啡粉研磨得越细，咖啡与水的接触面积就越大，咖啡的萃取程度就越高，咖啡因就能更好的溶解在水中。

5.与冲泡的水温有关

水温越高，咖啡的萃取度就越高，咖啡因的含量就越高。

6.与制作方法有关

咖啡粉在水中浸泡的时间越长，咖啡因的含量就越高。

浓缩咖啡中咖啡因的含量是所有咖啡中含量最低的。因为在制作过程中，咖啡粉和水接触的时间最短。